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RESTAURANT

   Hokkaido × French

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  • HOKKAIDO CUISINE「Kamuy」
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HOKKAIDO CUISINE KAMUY

食を通じて、「北海道を体感する」。
『その地域ならではの食事は、できるだけその地域で作られた食材で作りたい。』
『生産者が誰なのかわかる安心した食材を使いたい。』
大量生産・大量消費・食材の輸入が当たり前になってしまい、今では難しくなってしまった、ごく自然なこの考え方を大事にして、地産地消はもちろん、北海道の魅力を余すことなく表現。

営業時間 営業時間はこちら
座席数 67席(個室1室/8席含)
レストラン公式サイト https://hc-kamuy.jp/

Breakfast朝食

全てのメニューに北海道食材を取り入れた和食・洋食・ヴィーガンの3種類(2,800円)をラインナップ。北海道食材にフォーカスした品々は、「その食材を最も美味しく食べられる調理法」と考えるスタイルで、手間を惜しまずに仕上げる逸品。洋食はルーフトップでのピクニックスタイルにすることも可能。青空を見上げながら、北海道食材をたっぷり使ったシェフ自慢のメニューをゆっくりと。(※)
また、朝食は軽めに済ませるようなライフスタイルや、忙しい朝にもフィットする「北海道産小麦のパンを野菜たっぷりのスープで楽しむシンプル朝食」(1,000円)もご用意。シンプル朝食はボックスに詰めてテイクアウトもOK。

※前日17時まで要予約、数量限定、4月~11月期間限定

営業時間 7:00 - 10:00 (L.O. 9:30)
メニュー 朝食メニュー[~2月28日]
朝食メニュー(お子様)

ROOFTOP

  • 朝食
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LUNCH /
DINNERランチ / ディナー

ランチ・ディナーは、ありがちな北海道グルメではない、ここでしか食べられない「これぞ北海道」なメニューをお届けします。料理に合わせるお酒は、北海道産にこだわった品を用意。ワインやウイスキーはもちろん、クラフトビールや日本酒まで、シェフおすすめの逸品と合わせてどうぞ。

営業時間 ランチ 11:30 - 15:00 (L.O. 13:30)
カフェ ※現在カフェタイムの営業を休止しております。
ディナー 平日 18:00 - 23:00、休日 17:30 - 23:00
(コースL.O. 21:00/アラカルトL.O. 22:00)
  • 朝食
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INFORMATION

朝食 7:00 - 10:00(L.O. 9:30)
ランチ 11:30 - 15:00 (L.O. 13:30)
カフェ ※現在カフェタイムの営業を休止しております。
ディナー 平日 18:00 - 23:00
休日 17:30 - 23:00
(コースL.O. 21:00/アラカルトL.O. 22:00)
席数 67席(個室1室/8席含)
レストランのご予約・お問合せ TEL. 011-212-1361
FAX. 011-212-1371
mail. info@hc-kamuy.jp

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