札幌のホテル ザ ロイヤルパーク キャンバス 札幌大通公園 【1/29】上川大雪プレゼンツ「第4回 北海道のワインを飲もう会@CANVAS」【満席になりました】

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EVENTS

2021.12.30

【1/29】上川大雪プレゼンツ「第4回 北海道のワインを飲もう会@CANVAS」【満席になりました】

北海道内のワイン生産者方をゲストに迎え、飲み比べや、北海道食材を使用したフードとのマリアージュをお楽しみいただきつつ、北海道ワインの素晴らしさを広めていきたい想いで開催するこの企画。

第4回は、「ナカザワヴィンヤード」をフィーチャー。
代表の中澤一行さんをゲストをゲストにお招きし、お話を伺います。


ナカザワヴィンヤード
…2002年に葡萄栽培の新規就農者として独立し、ブルース・ガットラヴさんが醸造責任者を務めるココファームへの醸造委託を開始。クリサワブランはここに生まれ、以降北海道白ワインの中でも抜群の人気を博しています。2012年以降は、ブルースさんの10R設立に伴い、カスタム・クラッシュワイナリーにて、自身も醸造に関わりはじめます。現在は、Kondoヴィンヤードとの共同醸造所にて、ワイン造りを行っています。

当日は中澤さんより、写真には載っていない特別なワインの提供も予定しております。こだわりの詰まったワインの数々をお楽しみください。
 

DATE 1月29日(土)
TIME 16:30~18:30(16:00~受付)
PLACE CANVAS LOUNGE「KOKAGE」
CAPACITY 先着20名様【満席になりました。お申込みありがとうございました】
(ご予約電話:080-3085-7797)
PRICE 5,000円(税込)
※おつまみフード付き
※当日お支払い、現金のみ。

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