レストラン

ご予約はお早めに!東京 汐留で楽しむランチブッフェ

ご予約はお早めに!東京 汐留で楽しむランチブッフェ オールデイダイニング「ハーモニー」のランチブッフェ。
ル・テタンジェ国際料理賞コンクール・ジャポン優勝経験のあるシェフが生みだす、
野菜をふんだんに使い、ひと手間かけたメニューが並びます。


浜離宮恩賜庭園や東京タワーなど地上約100メートルからの眺望を楽しみながら、
皆様で賑やかにお料理をお召し上がりください。

 


■営業時間
1部目:11時30分~13時00分
2部目:13時30分~15時00分

■ご料金 (お一人様)
平日:
大人     ¥3,210
小学生      ¥1,610   
土曜日・日曜日・祝日:
大人   ¥4,160
小学生  ¥2,080

※上記料金には消費税・サービス料(10%)が含まれております。
※中学生以上は大人料金です。未就学児は無料です。
※混雑の状況によりお席をご用意できない場合もございます。ご来館の際は、事前のご予約をおすすめいたします。
※ゴールデンウィーク、お盆、クリスマス及びお正月の期間はご料金、一部のメニューが変更となる場合がございます。
 
オンライン予約

オールデイダイニング"ハーモニー”9月のランチブッフェメニュー
2018年9月1日(土)~9月30日(日)


■期間中メニュー例

<Cold dishes 冷製料理>          
・スモークサーモントラウト レモン添え
・ヤリイカとキュウリと茗荷サラダ 紫蘇風味
・オニオンとベーコンのキッシュ
・鶏胸肉スライスとオクラのスパイシーマヨネーズ和え
・ポテトとさつまいものサラダ ブルーチーズクリーム
・ブロッコリーと豆腐のバジルオイル
・枝豆入り茶碗蒸し
・サラダ
 

<Hot dishes 温製料理>
・シェフのおすすめスープ
・白身魚のオーブン焼き オレンジバターソース
・豚肩ロース 白ワイン煮込み
・ほたて貝とカリフラワーのソテー ガーリックとオレガノの香り
・ソーセージと野菜の温製サラダ マスタード風味
・野菜カレー
・トマトグラタン
・シェフのおすすめスパゲッティ

ヤリイカとキュウリと茗荷サラダ 紫蘇風味

ヤリイカとキュウリと茗荷サラダ 紫蘇風味

オニオンとベーコンのキッシュ

オニオンとベーコンのキッシュ

ソーセージと野菜の温製サラダ マスタード風味

ソーセージと野菜の温製サラダ マスタード風味

スペシャルメニュー

トリュフが香るフォアグラオムレツ 

シェフが目の前でお作りするフォアグラ入りのオムレツ。
仕上げにかけられるトリュフソースの香りとともに食感をお楽しみください。

スペシャルメニュー

スペシャルメニュー

きのことフォアグラのリゾット
シメジなどキノコと共にチーズを入れ仕上げたリゾットに
さらにフォアグラを加えました。

スペシャルメニュー

土・日・祝日限定メニュー

ローストビーフ  “おろしポン酢ソース” 

じっくりとオーブンで焼き上げました。
シェフおすすめのソースでお召し上がりください。

土・日・祝日限定メニュー

デザート

・各種アントルメ            
・フルーツの盛り合わせ
・ダークチェリーのフランべ チョコレートアイス添え
・コーヒー、紅茶   

デザート

オンライン予約

※混雑の状況によりお席をご用意できない場合もございます。ご来館の際は、事前のご予約をおすすめいたします。
※食材の都合上、メニューの内容を変更する場合がございますので予めご了承ください。
※写真・画像は全てイメージです。



当ホテルは「一般社団法人日本ブッフェ協会」の会員として、農林水産省が中心となって進めている「食品ロス削減国民運動(NO-FOODLOSS PROJECT)」に賛同しています。協会が考案したスローガン「ちょうどいいが いちばんおいしい」を広めていき、食品ロスを削減させると共に、自分らしいスタイルで自由に食べられるブッフェの魅力を伝えていく所存です。

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