ご予約はお早めに！東京 汐留で楽しむランチブッフェ
オールデイダイニング「ハーモニー」のランチブッフェ。
ル・テタンジェ国際料理賞コンクール・ジャポン優勝経験のあるシェフが生みだす、
野菜をふんだんに使い、ひと手間かけたメニューが並びます。
浜離宮恩賜庭園や東京タワーなど地上約100メートルからの眺望を楽しみながら、
皆様で賑やかにお料理をお召し上がりください。
■営業時間
[2部目] 13:30～15:00
■ご料金 （お一人様）
大人 ￥3,210
小学生 ￥1,610
土曜日・日曜日・祝日：
大人 ￥4,160
小学生 ￥2,080
※上記料金には消費税・サービス料（10％）が含まれております。
※中学生以上は大人料金です。未就学児は無料です。
※ゴールデンウィーク、お盆、クリスマス及びお正月の期間はご料金、一部のメニューが変更となる場合がございます。
オールデイダイニング “ハーモニー” 12月のランチブッフェメニュー
2018年12月1日（土）～12月31日（月）
※2018年12月1日（土）～14日（金）はイベント開催期間の為、★マークのフィンランドのお料理をお楽しみいただけます。詳細はこちら
※2018年12月21日（金）～25日（火）はクリスマスランチブッフェ開催の為、ご料金・メニュー（一部）が異なります。詳細はこちら
■期間中メニュー例
＜ Cold dishes 冷製料理 ＞
・スモークサーモントラウト レモン添え
★ニシンとマッシュポテトの冷製（12/1～12/14まで）
・イカと野菜のマカロニのミモザ仕立て
・生ハムメロン
・コールドチキン 胡麻味噌風味
・ツナポテトサラダ ガーリッククラッカーと共に
・蕪入り茶碗蒸し
・サラダ
＜ Hot dishes 温製料理 ＞
・シェフのおすすめスープ （ 海老香料含む）
・白身魚のオーブン焼き バジル風味バターソース
・イカとブロッコリーのソテー バーニャカウダー
★ミートボール リンゴンベリー添え（12/1～12/14まで）
★ベルナマッカラ（ポテトとソーセージとオリーブの温製サラダ）（12/1～12/14まで）
・チキンときくらげのスパイシーピラフ
・野菜カレー
★ディル風味のマカロニグラタン（12/1～12/14まで）
・シェフおすすめスパゲッティ
スペシャルメニュー
シェフが目の前でお作りするフォアグラ入りのオムレツ。
仕上げにかけられるトリュフソースの香りとともに食感をお楽しみください。
土・日・祝日限定メニュー
ローストビーフ “白ゴマソース” （～11/30まで）
“おろしポン酢ソース” （12/1～）
じっくりとオーブンで焼き上げました。
シェフおすすめのソースでお召し上がりください。
デザート
・各種アントルメ
・フルーツの盛り合わせ
・バナナのフランべ チョコレートアイス添え （～11/30まで）
・バナナのフランべ バニラアイス添え （12/1～）
・コーヒー、紅茶
※混雑の状況によりお席をご用意できない場合もございます。ご来館の際は、事前のご予約をおすすめいたします。
※食材の都合上、メニューの内容を変更する場合がございますので予めご了承ください。
※写真・画像は全てイメージです。
当ホテルは「一般社団法人日本ブッフェ協会」の会員として、農林水産省が中心となって進めている「食品ロス削減国民運動（NO-FOODLOSS PROJECT）」に賛同しています。協会が考案したスローガン「ちょうどいいが いちばんおいしい」を広めていき、食品ロスを削減させると共に、自分らしいスタイルで自由に食べられるブッフェの魅力を伝えていく所存です。
- ブレックファスト
- 【ブッフェ】6時30分～10時00分
- ランチ
- 11時30分～15時30分（L/O 15時00分）
【ランチブッフェ】●第1部：11時30分～13時00分●第2部：13時30分～15時00分 - ディナー
- 18時00分～22時00分（L/O 21時00分）
- ※ 営業時間は予告なしに変更する場合がございます。ご利用の際には予めお問合せください。
