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2021.08.30

ハーモニー

*9月‐12月*「ハーモニー」プリフィクスディナーコースのご案内

*9月‐12月*「ハーモニー」プリフィクスディナーコースのご案内

オールデイダイニング「ハーモニー」では、プリフィクススタイルのディナーをご用意しております。
ホテル24階、地上約100mからの高層ビル群の夜景とともに、大切な方々との特別なひと時をお過ごしください。

ご提供時間
17時00分~20時00分(ラストオーダー19時00分)
※現在、営業時間を短縮して営業をしております。

メニュー内容&価格

◇お一人様 6,000円

一口オードブル + A(前菜) + B(魚料理) + D(デザート)
◆コーヒー、紅茶またはハーブティー付
Amuse + Appetizer + Fish dish + Dessert Coffee, tea or herb tea

◇お一人様 8,000円

一口オードブル + A(前菜) + C(肉料理) + D(デザート)
◆コーヒー、紅茶またはハーブティー付
Amuse + Appetizer + Main dish + Dessert Coffee, tea or herb tea

◇お一人様 11,000円

一口オードブル + A(前菜) + B(魚料理) + C(肉料理) + D(デザート)
◆コーヒー、紅茶またはハーブティー付
Amuse + Appetizer + Fish dish + Main dish + Dessert Coffee, tea or herb tea

※上記料金には消費税・サービス料(10%)が含まれております

2021年9月1日(水)~2021年12月17日(金)
ディナーコースメニュー一覧

※下記メニューの各カテゴリーよりお好きな品をお選びください。

AppetizersA. 前菜料理

*パプリカ風味のフォアグラとスィートポテトのテリーヌ リンゴとオレンジのチャツネ添え
*燻煙の香りたつアトランティックサーモンとレンズ豆のサラダ仕立て カラマンシーヴィネグレットと共に
*合鴨のスモークとフォアグラのサラダ仕立て バルサミコ酢の香り
*ズワイガニのビスク仕立て トリュフ入り メルバトースト添え

Chef’s special fish dishesB. 魚料理

*鯛のクルート焼き グリーンアスパラガスと茸のグリル 柚子風味のサバイヨンソース
*白身魚 ホタテ貝 エビと野菜のグリル レモンガーリック オリーブオイル
*鯛のソテー 温かいカリフラワーのサラダ バジルピストーソース
*パイ生地に乗せた金目鯛とオマールエビのオーブン焼き ビスクソース
 <追加料金¥1,452にて承ります>

Chef’s special main dishesC. 肉料理

*サーロインビーフのグリル オニオンガーリックコンディメント グレービーソース
*三元豚肩ロースのソテー ジャガイモとサツマイモのクロケット添え 柚子胡椒風味のシャルキュティエールソース
*牛ヒレ肉のポワレ 磯の香り海苔バターと小ねぎのコンビネーション 黒酢ソース
*牛ヒレ肉のポワレ フォアグラ添え トリュフソース “ロッシーニスタイル”
 <追加料金¥1,452にて承ります>

DessertsD. デザート

*かぼちゃのモンブラン バニラアイス添え
*ショコラドームのサプライズ ココナッツソースがけ
*カフェとショコラのガトー フランボワーズシャーベット添え
*フルーツ 小さなデザートとアイスの盛り合わせ
*シェフおすすめ スィーツガーデンプレート  <追加料金¥1,452にて承ります>

ご予約はこちら

ご予約の際、食べ物アレルギーなどございましたら【ご要望欄】にご記入ください。
※上記料金には消費税・サービス料(10%)が含まれております。
※食材の都合上、メニューの内容を変更する場合がございますので予めご了承ください。
※画像は全てイメージです。
※お盆、クリスマス及びお正月の期間は休止となります。予めご了承ください。


 【ご予約・お問合せ】
03-6253-1130(受付時間10時00分~18時00分)