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2021.03.22

ハーモニー

「ハーモニー」プリフィクスディナーコースのご案内

「ハーモニー」プリフィクスディナーコースのご案内

オールデイダイニング「ハーモニー」では、プリフィクススタイルのディナーをご用意しております。
ホテル24階、地上約100mからの高層ビル群の夜景とともに、大切な方々との特別なひと時をお過ごしください。

ご提供時間
17時00分~20時00分(ラストオーダー19時00分)
※現在、営業時間を短縮して営業をしております。

メニュー内容&価格

◇お一人様 6,000円

一口オードブル + A(前菜) + B(魚料理) + D(デザート)
◆コーヒー、紅茶またはハーブティー付
Amuse + Appetizer + Fish dish + Dessert Coffee, tea or herb tea

◇お一人様 8,000円

一口オードブル + A(前菜) + C(肉料理) + D(デザート)
◆コーヒー、紅茶またはハーブティー付
Amuse + Appetizer + Main dish + Dessert Coffee, tea or herb tea

◇お一人様 11,000円

一口オードブル + A(前菜) + B(魚料理) + C(肉料理) + D(デザート)
◆コーヒー、紅茶またはハーブティー付
Amuse + Appetizer + Fish dish + Main dish + Dessert Coffee, tea or herb tea

※上記料金には消費税・サービス料(10%)が含まれております

ディナーコースメニュー一覧
※下記メニューの各カテゴリーよりお好きな品をお選びください。

AppetizersA. 前菜料理

*エビとホタテ貝のジンジャーマリネ パパイヤドレッシング コリアンダー風味
*黄色ピーマンのババロア仕立て オマールエビ 蟹 ウニと共に
*アトランティックサーモンのマリネ ディル風味 ラタトゥイユサラダ
*3種盛り合わせ 〝パルマ産生ハム エビとオリーブのマリネ 茸のマリネ“
 サラダ仕立て トマトのクロスティーニ添え
*チーズ入りラビオリ 南瓜のクーリー ミント風味の花サラダ

*Marinated shrimp and scallop with papaya coriander dressing
*Yellow bell pepper bavarois served with seafood
*Atlantic salmon dill flavor with ratatouille salad
*Assorted 3 appetizers “Raw ham/Marinated shrimp/ Marinated mushrooms” with salad
*Meat ravioli pumpkin sauce with mint flavored flower salad

 

Chef’s special fish dishesB. 魚料理

*“オマールエビ ホタテ貝 白身魚”
 グリーンアスパラガスのリゾット クラブミートソース
  <追加料金¥1,452にて承ります。>
  *鯛のピカタ フレッシュハーブとパルメザンクラスト レモンクリームソース

*3 kinds of seafood with green asparagus risotto, Club meat sauce
*Sea bream piccata with fresh herbs and parmesan crust, tuna fish-lemon cream


 

Chef’s special main dishesC. 肉料理

*福島県産 荏胡麻豚ロースのポピエット
 ガーリック風味の茸ソテーとクレソンサラダ添え バルサミコソース
*仔羊の香草スパイス焼き 温野菜とタップナード グレービーソース
*牛ヒレ肉のポワレ フォアグラ添え トリュフソース “ロッシーニスタイル”
 <追加料金¥1,452にて承ります>

*Fukushima prefecture pork “EGOMA”roll with garlic-flavored mushroom sauté and watercress balsamic vinegar sauce
*Spicy grilled lamb with rosemary, seasonal vegetables gravy sauce
*Sautéed beef tenderloin with foie gras sauté, truffle sauce “Rossini style”

DessertsD. デザート

*フルーツ 小さなデザートと日替りアイスクリームの盛り合わせ
*モンブラン アールグレイのアイスクリーム添え
*カフェ・クルスティアン ミルクアイスクリームとフルーツ添え
*ショコラムース ミルクアイスクリーム添え

*Assorted small desserts with fruits and ice cream
*Mt blanc with Earl Grey ice cream
*Café croustillant with milk ice cream and fruits
*Chocolate mousse with milk ice cream

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ご予約の際、食べ物アレルギーなどございましたら【ご要望欄】にご記入ください。
※上記料金には消費税・サービス料(10%)が含まれております。
※食材の都合上、メニューの内容を変更する場合がございますので予めご了承ください。
※画像は全てイメージです。
※お盆、クリスマス及びお正月の期間は休止となります。予めご了承ください。


 【ご予約・お問合せ】
03-6253-1130(受付時間10時00分~18時00分)