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2020.05.25

ハーモニー

「ハーモニー」プリフィクスディナーコース

「ハーモニー」プリフィクスディナーコース

オールデイダイニング「ハーモニー」では、プリフィクススタイルのディナーをご用意しております。
大切な方々との特別なお集まりや、気の置けない親しい方とのひと時など、シーンに合わせてお選びください。

ご提供時間
18時00分~22時00分(ラストオーダー21時00分)

メニュー内容&価格

◆¥6,120

A(前菜) + B(魚料理) + D(デザート)  ◆コーヒー、紅茶またはハーブティー付
Appetizer + Fish dish + Dessert   Coffee, tea or herb tea

◆¥8,660

A(前菜) + C(肉料理) + D(デザート)  ◆コーヒー、紅茶またはハーブティー付
Appetizer + Main dish + Dessert    Coffee, tea or herb tea

◆¥11,200

A(前菜) + B(魚料理) + C(肉料理) + D(デザート)
◆コーヒー、紅茶またはハーブティー付
Appetizer + Fish dish + Main dish + Dessert Coffee, tea or herb tea

※上記料金には消費税・サービス料(10%)が含まれております。

ディナーコースメニュー一覧
※下記メニューの各カテゴリーよりお好きな品をお選びください。

AppetizersA. 前菜料理

<9月1日~11月30日>
*イベリコ豚のスモークと野菜 ムスクランサラダ添え
*トラウトサーモンのミキュイ シャンパンビネグレット
*鴨胸肉のマリネときのこ 土佐酢ゼリー
*海老のソテーからすみのリゾット アメリカンバターソース

<12月1日~2021年3月31日>
*帆立貝のスモークサラダとパースニップピュレ ビーツソース
*ディル風味のサーモンマリネ パルメザンコポーとクリームエストラゴン添え
*フレンチトーストとフォアグラのテリーヌ ヴィンコットソース
*海老のソテーからすみのリゾット アメリカンバターソース

 

Chef’s special fish dishesB. 魚料理

<9月1日~11月30日>
*スズキのポワレ ムール貝のグラタンカレー風味トマトソース
*真鯛のソテー 小松菜と共に トリュフ風味の白ワインソース

<12月1日~2021年3月31日>
*鱈のオーブン焼き ラタトゥィユとミントバターソース
*真鯛のムニエル フヌイユのエチュベとポテト トマトソース
 

Chef’s special main dishesC. 肉料理

<9月1日~11月30日>
*三元豚のロースト シンプルなジュとスパイス風味のラタトゥイユ
*仔羊肉のグリル アイユ風味のジュ 野菜を添えて
*国産牛ロースのポワレ 山葵風味 野菜のミルフィーユ仕立て
 <追加料金820円にて承ります。>

<12月1日~2021年3月31日>
*三元豚のロース 胡桃とマスタード 緑胡椒風味のジュ
*鴨胸肉のポワレ 人参のキャラメリーゼ添え エシャロット風味の赤ワインソース
*国産牛のポワレ サツマイモのピューレと温野菜 マデラワインソース
 <追加料金820円にて承ります。>
 

DessertsD. デザート

<9月1日~11月30日>
*メロンのスープ 白ぶどうのジュレとミルクのアイスクリーム
*いちごとホワイトチョコレートのムース 苺シャーベット添え
*紅茶のタルトショコラ バニラアイス添え
*マンゴーとフロマージュブランのムース ハチミツゼリーとオレンジシャーベット添え

<12月1日~2021年3月31日>
*モンブラン ミルクアイス添え
*苺のスープとブランマンジェ
*紅茶のタルトショコラ バニラアイス添え
*マンゴーとフロマージュブランのムース ハチミツゼリーとオレンジシャーベット添え
 

ご予約はこちら

ご予約の際、食べ物アレルギーなどございましたら【ご要望欄】にご記入ください。
※上記料金には消費税・サービス料(10%)が含まれております。
※食材の都合上、メニューの内容を変更する場合がございますので予めご了承ください。
※画像は全てイメージです。
※お盆、クリスマス及びお正月の期間は休止となります。予めご了承ください。

【ご予約・お問合せ】 03-6253-1130(受付時間10時00分~19時00分)