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2021.12.27

【1/1~1/31】アフタヌーンティーセット「金柑 x チーズ」

【1/1~1/31】アフタヌーンティーセット「金柑 x チーズ」

「金柑 x チーズ」をテーマに、計21品のフード&スイーツ

ホテル15階「THE BAR」アフタヌーンティーセット、1月は「金柑 x チーズ」がテーマに。

冬に旬を迎える金柑を使ったシュークリームやタルト、ヤギの乳を使ったシェーブルチーズのケーキやくちどけの良いリコッタチーズのテリーヌなど合計21品のボリューム。
他にも、ミニバーガーやキッシュなど、セイヴォリーも充実しております。

ドリンクは、ドイツの歴史ある「ロンネフェルト」の紅茶、ノンカフェインティー、ハーブティーなどのお茶を15種類ご用意。茶葉の香りを比べながら、お好みのお茶をお選びいただけます。他にも3種類の日本茶(知覧・宇治・八女)やコーヒー、カフェラテなども。ドリンクはフリーフローとなっており、1杯目と別のお茶やコーヒー等もご注文いただけますので、料理やスイーツと様々なドリンクを組み合わせて。

3段のスタンドと、さらにもう1皿に美しく盛られた、薫り高いお料理やスイーツで、華やかなティータイムをお過ごしください。

※写真はイメージです。

 

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メニュー(全21品) キッシュ / スコーンクリームチーズ / ミニバーガー / カリフラワーのスープ / 金柑と人参のラペ / 金柑とモッツアレラチーズのサラダ / ローストポーク 金柑ソース / スモークサーモンのチーズログ / かぼちゃとさつまいものガトー ゴルゴンゾーラソース / マカロン / 金柑のパウンド / シェーブルチーズのケーキ / チーズのポルボロン / 金柑のシュークリーム / 金柑とホワイトチョコブラウニー / 金柑とクリームチーズのパイ / リコッタチーズのテリーヌ / チーズムース / 金柑タルト / 金柑のヴェリーヌ / チーズモンブラン
飲み物(一例) ダージリンサマードールド / クィーンズティー / アッサムバリ / イングリッシュブレックファースト / ゴールデンアールグレイ / バイタルグレープフルーツ / ルイボスレモン / 煎茶 / コーヒー / カフェラテ 他