レストラン

「ハーモニー」プリフィクスディナーコース

「ハーモニー」プリフィクスディナーコース オールデイダイニング「ハーモニー」では、プリフィクススタイルのディナーをご用意しております。
大切な方々との特別なお集まりや、気の置けない親しい方とのひと時など、シーンに合わせてお選びください。


提供時間
18時00分~21時00分



下記3つのコースからお好きな組み合わせをお選びください。

¥6,000

A(前菜) + B(魚料理) + D(デザート)  ◆コーヒー、紅茶またはハーブティー付
Appetizer  +  Fish dish  + Dessert           Coffee, tea or herb tea           


¥8,500
A(前菜) + C(肉料理) + D(デザート)  コーヒー、紅茶またはハーブティー付
Appetizer  +  Main dish
  + Dessert           Coffee, tea or herb tea     


¥11,000
A(前菜) + B(魚料理) + C(肉料理) + D(デザート)   コーヒー、紅茶またはハーブティー付
Appetizer  +  Fish dish  +  
Main dish  + Dessert                    Coffee, tea or herb tea    


※上記料金には消費税・サービス料(10%)が含まれております。
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MENU


下記メニューの各カテゴリーよりお好きな品をお選びください。

A. 前菜料理 Appetizers

*サーモントラウトと帆立貝 ホワイトアスパラガスのミルフィーユ
 Salmon Trout and Scallop, Mille-feuille of White Asparagus

*真鯛のスモークとホワイトアスパラガス シャンパンビネガードレッシング
 Smoked Red Sea Bream and White Asparagus served with Champagne Vinegar Dressing

*合鴨のコンフィとじゃがいものテリーヌ 紫マスタードとサラダを添えて
 Duck Confit and Potato Terrine, garnished with Purple Mustard and Salad

*フォアグラのソテーとトリュフのリゾット ペリグーソース
 Sauteed Foie Gras and Truffle Risotto with Sauce Perigueux

B. 魚料理 Chef’s special fish dishes

*真ハタのオーブン焼き オマール海老の赤ワインソース
 Oven grilled Merou, Homard Lobster with Red Wine Sauce

*イサキのソテー 酸味の効いたジュ キャベツのエチュベと筍添え
 Sauteed Grunt with Sour Jus, Cabbage Etuvee and Bamboo Shoot

*シェフのおすすめ魚料理
 Chef's Special Sea Food dish

C. 肉料理 Chef’s special main dishes

*仔羊のグリル シンプルなジュとスパイス風味のラタトゥイユと共に
 Grilled Lamb with Simple Jus and Spiced Ratatouille

*山形豚ヒレ肉のロースト 野菜の煮込みとタイムの香るジュ
 Roasted Yamagata Pork Fillet, stewed Vegetables and Time flavored Jus

*国産牛ロースのポワレ マデラソース トリュフ風味のアスパラガス添え
 Japanese Beef Sirloin poele with Madera Sauce garnish with Truffle flavored Asparagus
 <追加料金800円にて承ります。it can be ordered with an additional fee 800>
 

D. デザート Desserts

*苺のスープ みかんのジュレとフロマージュブランのシャーベット
 Strawberry Soup with Mandarin Orange Jelly and Fromage Blanc Sherbet

*抹茶のティラミスと黒蜜のアイスクリーム
 Green Tea Tiramisu and Brown Sugar Ice Cream

*ピスタチオとフランボワーズのムース ヨーグルトシャーベットを添え
 Pistachio and Rasberry Mousse with Yogurt Sherbet

*カカオのサブレをまとったミルクのアイス チョコレートクリーム
 Cacao Sable and on Milk Ice with Chocolate Sauce 
 

 

オンライン予約
ご予約の際、お食事会の用途(誕生日、接待など)や、食べ物アレルギーなどございましたら【ご要望欄】にご記入ください。 
※上記料金には消費税・サービス料(10%)が含まれております。
※食材の都合上、メニューの内容を変更する場合がございますので予めご了承ください。
※写真・画像は全てイメージです。
※お盆、クリスマス及びお正月の期間は休止となります。予めご了承ください。

【ご予約・お問合せ】 03-6253-1130(受付時間10時00分~19時00分) 

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