レストラン

「ハーモニー」プリフィクスディナーコース

「ハーモニー」プリフィクスディナーコース オールデイダイニング「ハーモニー」では、プリフィクススタイルのディナーをご用意しております。
大切な方々との特別なお集まりや、気の置けない親しい方とのひと時など、シーンに合わせてお選びください。


提供時間
18時00分~21時00分



下記3つのコースからお好きな組み合わせをお選びください。

¥6,000

A(前菜) + B(魚料理) + D(デザート)  ◆コーヒー、紅茶またはハーブティー付
Appetizer  +  Fish dish  + Dessert           Coffee, tea or herb tea           


¥8,500
A(前菜) + C(肉料理) + D(デザート)  コーヒー、紅茶またはハーブティー付
Appetizer  +  Main dish
  + Dessert           Coffee, tea or herb tea     


¥11,000
A(前菜) + B(魚料理) + C(肉料理) + D(デザート)   コーヒー、紅茶またはハーブティー付
Appetizer  +  Fish dish  +  
Main dish  + Dessert                    Coffee, tea or herb tea    


※上記料金には消費税・サービス料(10%)が含まれております。
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MENU

下記メニューの各カテゴリーよりお好きな品をお選びください。

A. 前菜料理 Appetizers

*サーモントラウトとホタテ貝のミルフイユ エストラゴンソース
 Salmon trout and Scallops Mille-feuille, Estragon Sauce

*山菜と生ハムのサラダ仕立て コンソメのジュレにトリュフの香りを添えて
 Edible wild plants and Raw ham Salad with Truffle Flavor

*合鴨のコンフィとじゃがいものテリーヌ バルサミコソース
 Terrine of Duck and Potato, Balsamico sauce

*フォアグラのソテーとトリュフのリゾット ペリグーソース
 Risotto of Truffle and sautéed Foie Gras, Perigueux sauce

B. 魚料理 Chef’s special fish dishes

*真鱈のソテー スパイスを効かせた焦がしバターソース スモークした蕪のピュレ
  Sauté of Pacific cod, Burnt butter sauce with Smoked Turnip puree

*真鯛のポワレ グリーンアスパラガスのクリームソースと共に
 Pan-fried Red sea bream, Green asparagus cream sauce

*シェフのおすすめ魚料理
 Chef's Special Sea Food dish

C. 肉料理 Chef’s special main dishes

*骨付き仔羊のロースト シンプルなジュ 温野菜と香草サラダ添え
 Roast Lamb chops with Steamed Vegetables and Herb Salad

*三元豚ロースのグリル 空豆のグラタン柑橘風味 マルサラソース
 Grilled Pork loin, Broad beans Gratin with Citrus flavor, Marsala sauce

*国産牛ロース肉のオーブン焼き マスタードソース オニオンエテュベと生胡椒にて
 Oven grilled Domestic beef loin with Steamed Onions, Mustard sauce
 <追加料金800円にて承ります。It can be ordered with an additional charge 800.>
 

D. デザート Desserts

*苺とルバーブのタルトヨーグルトシャーベット添え
 Strawberry and Rhubarb Tart with Yogurt sherbet

*林檎のコンポート バニラアイス添え
 Apple Compote with Vanilla ice cream

*プラリネショコラと苺のムース ミルクシャーベットを添えて
 Chocolate Praline and Strawberry Mousse with Milk sherbet

*赤いフルーツのスープ仕立て 紅茶とシナモン風味 ココナッツシャーベット
 Red fruit soup flavored with Tea and Cinnamon, with Coconut sherbet

 

オンライン予約
ご予約の際、お食事会の用途(誕生日、接待など)や、食べ物アレルギーなどございましたら【ご要望欄】にご記入ください。 
※上記料金には消費税・サービス料(10%)が含まれております。
※食材の都合上、メニューの内容を変更する場合がございますので予めご了承ください。
※写真・画像は全てイメージです。
※お盆、クリスマス及びお正月の期間は休止となります。予めご了承ください。

【ご予約・お問合せ】 03-6253-1130(受付時間10時00分~19時00分) 

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